Les bonnes (et les moins bonnes) adresses
L'auberge Basque
64310 Saint-Pée-sur-Nivelle, France
Très bien : la chambre. Jolie, confortable... dommage qu'on n'y trouve pas de mini-bar ni de téléphone. Vous devrez descendre à la réception pour demander une bouteille d'eau...
Moins bien : le restaurant. Ambiance tristounette (seulement 2 tables occupées). Menu correct sans plus, mais qui n'est pas en rapport avec le prix demandé. Ne vaut ni le détour ni son étoile...
Restaurante Delirios
Calla Ave Maria 2, Bajo, 24007 León, Espagne
Voici un restaurant bien sympathique… même si l’on n’y atteint pas les délires gustatifs que le nom nous laisse supposer. L’accueil est des plus sympathique, la cuisine « fusion » est fun, réalisée avec des produits de grande qualité et de fraicheur.
Des sushis de saumon fumé garni « d’air de bitter » c’est curieux, mais c’est bon… Seul le « cuba libre solido » m’a quelque peu déçu. Un excellent rapport qualité – prix pour ceux qui n’ont pas peur d’une cuisine (très) inventive. Sans doute la meilleure adresse de Leon…
Solar Bragancano Restaurante
Praca da Se 34, Braganca 5300 , Portugal
Niché au premier étage d’une maison du 18e siècle, le Solar Bragancano vous fait voyager dans le temps. Un retour à cette époque où l’on trouvait dans les restaurants de classe des bouquets de fleurs, des nappes brodées, des verres en cristal, des chandeliers et des couverts en argent et des hôtes délicieux. Comme leur cuisine. Car tout est délicieux ici : c’est charmant, c’est désuet sauf dans votre assiette où tout est d’une impeccable fraicheur. Les prix sont doux, alors que cet établissement est souvent classé comme étant le meilleur restaurant de la ville. Pour nous, nous le classons aussi comme l’un de nos meilleurs souvenirs.
Vidago Palace Hotel
Parque de Vidago | Apartado 16, Vidago 5425-307 , Portugal
Si vous n’êtes pas habitué des palaces 5 étoiles et si vous êtes persuadé que la perfection n’est pas de ce monde, faites l’expérience – ne serait-ce qu’une fois dans votre vie - du Vidago Palace. L’accueil impeccable, le service aussi souriant qu’efficace, la chambre ultra confortable… tout est là pour rendre votre séjour des plus agréables et ce, jusque dans les moindres détails. De plus, tout est compris (les vélos, le spa, la piscine, les eaux dans le minibar), aucun suppléments en vue ! Très beau restaurant, service attentionné, excellente cuisine. Allons, faisons toute de même une (toute petite) critique : au niveau des desserts… pourrait mieux faire. Superbe salle aussi pour le petit déjeuner. Golf à deux pas, superbe parc, de tous côtés c’est luxe, calme et volupté. Le chic, la classe, à des prix, finalement hautement mérités ! Une expérience inoubliable !
Tout ou presque est magnifique dans cet hôtel. En premier : la vue grandiose sur le Douro. En second les chambres, très belles, confortables, dans lesquelles il ne manque rien pour votre confort, les infrastructures (salon, piscine, restaurant, etc) sur lesquelles il n'y a rien à redire. I On peut néanmoins regretter que les petites terrasses ne peuvent accueillir qu'un seul transat, Et surtout les cuisines où de toute évidence officie un cuisinier, mais pas un chef. En effet la cuisine est sans éclat, sans originalité, sans talent. On peut s'y nourrir, certes, mais sans grand plaisir. Un conseil : il est inutile de prendre une suite, la terrasse ne sera pas plus grande et le coin-salon n'est pas très accueillant. Contentez vous d'une chambre et cherchez un bon restaurant à Lamego sur Trip Advisor !
Pousada De Guimaraes Santa Marinha
Largo Domingos Leite de Castro | Lugar da Costa, Guimaraes 4810-011, Portugal
C'est beau, c'est magnifique, c'est grandiose. On pourrait se croire dans un palace, On en paye d'ailleurs le prix. Mais... tout est loin d'être parfait, loin de là. Evitez par exemple la suite 524, à moins que vous n'aimiez vous endormir au son d'un ascenseur gémissant. Et aux sons des ressorts de votre lit (bien étroit !) qui gémissent et craquent de concert ! Nous avons abandonné cette suite la deuxième nuit pour une chambre normale. Les meubles y sont un peu fatigués, mais au moins le lit était confortable. Pour prétendre au titre de palace, cette Poussada aurait besoin d'un sérieux coup de jeune. De même dans le restaurant, grandiose mais un brin sinistre, où l'on vous sert, avec beaucoup de chichis, une cuisine portugaise très banale. Remarquons aussi que dans les palaces, le wifi est gratuit. Ici, après une demi-heure il vous faudra payer... Tout cela est dommage, car pour le reste, c'est beau, c'est magnifique...
Convento dos Capuchos Hotel Rural
Quinta do Convento de Sto Antonio dos Capuchos, Moncao 4950-527, Portugal
Un magnifique exemple de conservation du patrimoine. Une réalisation magnifique. Accueil charmant, tès belles chambres, belle piscine, beau jardin, On regrette la présence toute proche - de l'autre côté de la rue - d'un immeuble assez laid.
La déception vient du restaurant. La carte est longue, trop étoffée pour ne pas faire appel aux surgelés. En effet, notre "carpacio de bacalhau" était glacé, certains morceaux encore à l’état de glaçon ! Lorsque nous en avons fait la remarque, la réponse venue de la cuisine fut "c'est ainsi que cela doit être servi" (!)
Taberna do Valentim
Monsignor Daniel Machado 180, Viana do Castelo, Portugal
Une sole, un bar ou du turbot juste grillés au charbon de bois, vous l'arrosez d'un filet d'huile d'olive et d'un peu de jus de citron... et voila un plat qui est fabuleux quand les produits sont d'une extrême fraîcheur. Comme c'est la cas à la Taberna Valentim.
Avant cela, une soupe de poisson bien goûteuse, et pour terminer, une crème brûlée juste parfaite, que demander de plus ? Bien entendu, on est dans une taverne portugaise... donc vous aurez la télévision en prime, mais les prix sont en fonction, c'est à dire raisonnables. Bref, une taverna très recommandable.
The Yeatman Hôtel
Rua do Choupelo (Sta. Marinha), 4400-088 Vila Nova de Gaia, Porto - Portugal
Il s'agit bien du plus bel hôtel de Porto avec sa vue grandiose sur la ville et sur le pont (qui n'est pas l'oeuvre de Gustave Eiffel, mais d'une société belge! Le pont Eiffel est plus loin...)
L'accueil est très professionnel, le service voiturier et bagagiste, parfait.
La chambre est splendide, très confortable avec sa literie cinq étoiles. Sur la grande terrasse on ne trouve hélas que deux chaises et une table, mais pas de fauteuil "bain de soleil" et c'est dommage.
Pour le reste de l'établissement rien à dire : piscine extérieure, intérieure, spa, bar, salons tout est d'un goût parfait.
Pour atteindre - ou se rapprocher - de la perfection, c'est au restaurant qu'il faudrait apporter quelques améliorations dans le service. Le local, d'abord est assez froid et s'accorde ainsi très bien avec la froideur des serveuses.
Arrivés à 08:45 PM, à 09:00 nous passons commande du repas et aussi de nos apéritifs. Ils sont consommés 15 minutes plus tard et nous nous étonnons de n'avoir rien reçu pour les accompagner. Nous demandons pour pouvoir commander le vin... en vain ! Vingt minutes plus tard on nous apporte (enfin) une dégustation... qui sera dégustée alors que nos verres sont vides depuis longtemps. Nous redemandons à pouvoir commander le vin...Dix minutes encore et arrive une deuxième dégustation qui sera dégustée le gosier sec. Ce n'est qu'à 09:45 que la bouteille arrivera sur notre table !
On pourrait à la rigueur trouver des excuses s'il y avait affluence, mais ce n'était pas le cas.
La qualité de la cuisine n'est pas en cause : elle mérite une étoile. Dommage qu'on paye comme s'il y en avait deux..
Kyodai Restaurant
36 Rua dos Mercadores, Porto, Portugal
Fatigué de la cuisine portugaise ? (A mon sens, ni la plus savoureuse, ni la plus légère du monde) Courrez au Kyodai ! Réservez d’abord, et munissez-vous d’un bon plan – pas celui qu’on vous offre dans tous les hôtels, il n’est pas assez précis – et comme disent tous les commentaires qui précèdent, laissez-vous guider… Le chef-patron vous demandera si vous êtes plutôt sushi (avec riz) ou sashimi (sans riz) où les deux. Nous avions opté pour les sashimis, plus léger à notre goût. Et là démarre le festival ! Les plats défilent : des légumes marinés, des légumes en tempura et… les sashimis. C’est ultra-frais, goûteux, succulent ! Un conseil : tâchez d’avoir (comme nous) la table devant le bar : vous pourrez admirer la dextérité du patron officiant devant vous. Tout un spectacle ! Définitivement notre meilleure soirée à Porto !
Couper la viande en cubes en ôtant nerfs et graisse. Arroser d’huile d’olive, ajouter quelques brins de romarin et garder au
frais.
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