Les tapas, qui font partie de la culture culinaire espagnole, sont devenues au fil du temps une agréable manière de déjeuner au soleil entre amis partout en Europe. On débute avec l’apéritif accompagné de quelques pommes chips et saucissons divers et on continue par des petits plats, des morceaux de pain garnis, accompagnés d’un verre de vin ou de bière. On n'est donc pas concentrés sur un repas complet mais on picore (picar) selon le goût et l’envie.
Les tapas : une fiesta de saveurs !
En exemple, servis ce jeudi 4 août : (de bas en haut)
Vichyssoise
Tortilla
Pain – rillettes de sardines
Pain – crème de poivron rouge – pâté de campagne
Picos de melon – Serrano
Tomate – poivron mariné – anchois de Collioure
VIVA LAS TAPAS !
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