On le sait depuis 1998 : la Belgique a un incroyable talent en la petrsonne de Sandrine Corman...

"On a eu droit à Virginie Efira, Julie Taton, Agathe Lecaron, maintenant Sandrine Corman qu'on voit partout... Pourquoi aller chercher en Belgique ce que nous avons en France ?" doivent se demander les candidates-présentatrices et starlettes françaises qui rêvent d'exposer leurs bobines sur nos écrans plats...

Je vais les aider : nos présentatrices "made-in-RTL-Belgium" ont quelques points communs : comme leurs consoeurs françaises elles ont du talent et elles sont jolies. Mais en plus elles sont sympas, elles ont de l'humour et surtout elles possèdent chacune une sacrée dose d'auto-dérision, ce dont les présentatrices de l'hexagone sont souvent bien avares. (Il suffit de subir une soirée présentée par Daniela Lonbroso pour s'en convaincre...)  

Par exemple, notre Sandrine, après "X Factor", "Top Chef", après un "Pékin Express" de légende en compagnie de Stéphane Plaza elle n'hésite pas à vous présenter ci-dessous...

un "X-Facteur"...

un "top-Jeff"...

un vrai péquin (rarement) express...

Excellent souvenir des nombreuses croisières RTL que nous avons fait ensemble... ! A Sandrine, à Julie : bonne route !

Si vous comptez descendre vers le sud dans les prochains jours, voici deux idées d’étapes plus ou moins gourmandes diamétralement opposées :

A Bergères-les-Vertus,  village situé au sud de la vallée de la Marne, dans la zone de la Côte des Blancs, (fleuron du vignoble de champagne), le restaurant LA BERGERIE propose un menu à 11,50€ qui tient du prodige :  (photo)

Il faut préciser que le buffet comportait, outre un choix de charcuteries (dont un très beau jambon sec), un saumon entier froid que l’on pouvait garnir d’un beau choix de légumes et de salades. Pour le plat… non je n’ai pas tenté l’andouillette ! Je suis curieux de nature, mais pas téméraire à ce point ! Beau choix de fromages et de desserts classiques (Ile flottante, tarte aux pommes, mousse au chocolat)

C’est simple, c’est bon, le service est souriant. Alors... un buffet d’entrée, plat, un choix de fromages et un choix de desserts pour 11,50 €, ça ne se voit pas tous les jours ! Un repas à ce prix-là, vous laisse assez de sous en poche pour rendre visite à un viticulteur du coin et repartir avec quelques belles bouteilles de champagne blanc de blanc…

 photo : la Côte des Blancs

Trop simple pour votre bec ? Que pensez-vous alors d’une halte plus au sud, à Puligny-Montrachet (comme vous le savez sans doute, on prononce mon-ra-chè), à 12 km de Beaune, là où sont produits les  plus grand vins blancs de Bourgogne : les célèbres Puligny-Montrachet et Chassagne-Montrachet.

Situé au cœur du village, le MONTRACHET vous propose au déjeuner un menu à 28,50€.                           En mai on y proposait :

Omble Chevalier des Cévennes Fumé par nos soins, Pomme de Terre à la Crème de Ciboulette ou Courgette Boule au Chèvre Frais, Légumes Printaniers

Suivi d’Encornets Sautés au Gingembre, Carpaccio de Tomate Ancienne ou Onglet de Veau Grillé, Boulgour de Légumes à la Menthe

Suivi d’une Tartelette Sablée aux Fraises, Mousse Légère à la Pistache ou Baba au Chocolat, Cœur Crémeux, Fine Gelée à la Liqueur de Cacao

Pour notre part, nous y avons dîné à la carte (mmm... superbes escargots au vin blanc), et vite compris que le chef n’était pas un novice. Passé par le Plaza Athénée à Paris, le Martinez à Cannes, l’homme a du métier ! Bien entendu, les vins locaux enverraient vite l’addition vers de vertigineux sommets, mais en cherchant on trouve par exemple des Rully très abordables. Le Montrachet mérite bien ses deux toques attribuées par Gault et Millau.

Voici deux exemples bien différents qui prouvent qu’on peut donc toujours trouver de bonnes adresses où, quel que soit le prix - très modique ou plus élevé- on en reçoit pour ses sous. C’était le cas ici.

A propos de Rully… n’hésitez pas par faire un crochet par cette petite ville qui domine la plaine de la Saône. On y trouve un vin de Bourgogne qui se décline, chose exceptionnelle, à la fois en rouge (cépage pinot noir) et en blanc (cépage Chardonnay). En blancs, il a pour cousins illustres les Montrachet et Meursault qu’on élève à quelques kilomètres de là ; en rouges, il fait penser au Mercurey, son voisin direct. Les Rully sont bien de beaux bourgognes mais à prix sages...

photo : le château de Rully

  Enfin, voici un panneau de signalisation, vu à Puligny Montrachet. Ils aiment les grappes... nous aussi !